2012年09月12日

塩ラーメン

お好み焼きの後、〆に、おすすめの塩ラーメンを食べに行きました。



龍旗信。

塩ラーメンって、味がぼやっとしてたり、ただ塩の味がするだけだったりと、
旨味のない、なんだか残念なのが多いイメージなんやけど、
いや、これは、たしかに美味かった。

しっかりダシが取れてて芯となる味があるし、
ちょい濃いめやけど、塩みにも甘みがあって、
スープも、またラーメン全体のバランスもきれいな、美味しいラーメンでした。

しっかし、お好み焼きからあけて2時間半後にラーメンって、
完全に食べ過ぎやな。

帰りは、津久野って駅から電車に乗ったんやけど、
ここにもだんじりの提灯が出てました。


多分、これは、観光用、盛り上げ用、PR用やと思うけど、
街全体が祭りに向かってる感じがしてて、
活気とワクワク感があって、素敵です。


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